Event
Logistik im Brauwesen. Effizienz trifft Handwerkskunst.
11. Juni 2026 | Brauerei Unser Bier, Basel
Blicken Sie hinter die Kulissen der Bierproduktion und Sie werden sehen, wie tiefgreifend die Prinzipien der Logistik in jeden Schritt des Brauprozesses eingebunden sind.
Lernen Sie alle Vorteile einer Digital Supply Chain sowie die Implementierung von SAP Digital Supply Chain Lösungen wie SAP Extended Warehouse Management, SAP Transportation Management und SAP Yard Logistics kennen. SAP und Westernacher Profis aus der Welt der Logistik stehen Ihnen mit viel Praxiswissen zur Seite. Diskutieren, Fragen und Networking ist erwünscht, um am Ende gemeinsam ein kühles Malzgetränk zu genießen. Dieses Event ist ideal für Unternehmenslenker, Supply Chain Manager, Entscheidungsträger in der Logistikbranche und alle, die Interesse an Technologie, Innovation und Braukunst haben.
Agenda.
- Einführung und Vorstellung
- Saisonale Planung und Forecasting mit SAP IBP
- Transport- und Lagerprozesse mit SAP TM und SAP EWM
- Sustainability and Analytics mit SAP Analytics Cloud und Business AI
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Was Sie erwartet:
- Planung, Effizienz und präzises Timing in der Produktion eines Qualitätsbiers.
- Lernen Sie, wie Kühlkettenmanagement, Automatisierung und Qualitätssicherung kritische Komponenten für die Herstellung sind.
- Westernacher und SAP Experten sprechen über logistische Herausforderungen und stellen Innovationen für Nachhaltigkeit und fortschrittliches Supply Chain Management vor.
Die Handwerkskunst des Brauens und die Logistik haben auf den ersten Blick vielleicht wenig gemeinsam, bei genauerer Betrachtung zeigen sich allerdings viele Verbindungen:
- Effizienz: Sowohl beim Brauen als auch in der Logistik ist Effizienz entscheidend. Bei der Herstellung müssen Prozesse optimiert werden, um gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. In der Logistik sind durchgängige Prozesse, die Integration zu Partnern und die Reaktionsfähigkeit wichtig, um die Effizienz zu steigern, Kosten zu senken und pünktliche Lieferungen bei bestmöglicher Qualität zu gewährleisten. In diesem Event zeigen wir, wie Logistikprozesse und Projekte in diesem Umfeld angegangen und umgesetzt werden.
- Planung und Timing: In der Getränkeherstellung ist das Timing von Zutaten, Verarbeitung und Abfüllung entscheidend. Auch saisonale Peaks beeinflussen die Produktion und Nachfrage und müssen geplant und balanciert werden. In der Logistik geht es ebenfalls um präzises Timing, um Waren pünktlich zu liefern, saisonale Peaks zu decken und Lagerbestände optimal zu verwalten. Wir möchten gerne die Gelegenheit nutzen, um Lösung zur Optimierung von Planung und Timing aufzuzeigen und Projektbeispiele aus der Schweiz zu demonstrieren.
- Kühlketten-Management: Viele Produkte müssen bei bestimmten Temperaturen gelagert und transportiert werden, um die Qualität zu erhalten. Die Logistikbranche hat hierfür spezielle Kühlkettenlösungen entwickelt, die sicherstellen, dass das Konsumgut in perfektem Zustand beim Verbraucher ankommt. Wir werden zeigen, wie IoT-Geräte (Internet der Dinge) angebunden werden können und externe Daten in die End-to-End- und Entscheidungsprozesse eingespeist werden können.
- Nachhaltigkeit: Sowohl die Getränke- als auch die Logistikbranche arbeiten zunehmend daran, nachhaltiger zu werden. Dies umfasst die Reduzierung des Energieverbrauchs, die Verwendung umweltfreundlicher Materialien und die Minimierung von Abfall. Darüber hinaus zeigen wir, wie Westernacher die eigene Nachhaltigkeit misst und wie wir mit unseren Innovationen auch den indirekten Verbrauch im Scope 3 messen und managen können.
- Technologie und Innovation: Moderne Brauereien und Logistikunternehmen nutzen fortschrittliche Technologien wie Automatisierung, Datenanalyse und IoT, um ihre Prozesse zu verbessern und effizienter zu gestalten. Wir veranschaulichen, wie moderne Technologien in eine SAP-Landschaft integriert werden und z.B. Künstliche Intelligenz (KI) in den Prozessen und Analysen als Unterstützungsassistent genutzt werden kann.
- Qualitätskontrolle: Sowohl in der Getränkeherstellung als auch in der Logistik ist die Qualitätssicherung entscheidend. Beim Brauen geht es darum, ein konsistentes Produkt zu liefern, während in der Logistik die Integrität der transportierten Waren gewahrt werden muss. Wir zeigen ihnen, wie Qualitätsaspekte und -kontrollen über den Lager- und Transportprozess hinweg möglich sind und pro-aktiv Qualitätskontrollen und entsprechende Alarmierungen möglich sind.
- Supply Chain Management: Brauereien müssen diverse Rohstoffe wie Hopfen und Malz beschaffen und die fertigen Produkte an Händler und Kunden verteilen. Dies erfordert eine gut geplante und koordinierte Lieferkette, die ein zentraler Aspekt der Logistik ist. Wir demonstrieren ihnen, wie Planungs- und Logistikprozesse miteinander vereint werden können und entsprechend auf Schwankungen reagiert und umgeplant werden kann.
Referenten.
Dr. Joachim Getto
Joachim wird von seiner beruflichen Leidenschaft angetrieben, in Lieferketten Mehrwert zu schaffen. Als Practice Director und Regional Industry Head DACH für die Chemie- und Prozessindustrie bei Westernacher ist er für digitale Transformationen entlang der Lieferkette verantwortlich. Joachim verbindet angewandtes betriebswirtschaftliches Denken mit einem starken technologischen Hintergrund und ist für Forschungsaktivitäten zum Wertbeitrag künstlicher Intelligenz (KI) verantwortlich. Er ist ein ausgewiesener Experte für MACH-Architektur und SAP-basierte Betriebsmodelle, erfahrener Werksleiter und ehemaliger Leiter eines Geschäftsbereichs. Joachim ist Autor zahlreicher Studien und Artikel zu Supply-Chain- und KI-Trends, preisgekrönter Projektmanager und tritt regelmäßig als Redner auf Konferenzen sowie als Dozent an Universitäten auf.
Practice Director Transportation Management, Westernacher Consulting
Ben Pamperrien
Ben ist ein erfahrener SAP-EWM-Lösungsarchitekt mit einer nachweislichen Erfolgsbilanz bei der Leitung von EWM-Implementierungen. Er ist auf die Konzeption und Umsetzung von Prozessen im Wareneingang, Warenausgang und im internen Lagerbetrieb spezialisiert. Mit seinen fundierten technisch-funktionalen Kenntnissen analysiert Ben Lagerabläufe und liefert in enger Zusammenarbeit effektive SAP-Lösungen für Module wie EWM, LE-WM, SD und MM.
SAP EWM Solution Architect, Westernacher
Markus Ly
Markus ist ein erfahrener und zertifizierter Supply-Chain-Experte mit einer Erfolgsbilanz in den Bereichen Gesundheitswesen, Luxusgüter und Schmuck. Er verfügt über fundierte Fachkenntnisse in Globale Sourcing, Lieferplanung und Beschaffung. Mit zusätzlichen Stärken in der Produktionsplanung und Stammdatenverwaltung/-steuerung kombiniert Markus strategische Einsichten mit praktischer operativer Exzellenz. Mit branchenübergreifender Perspektive ermöglicht er Führungskräften, Komplexität zu bewältigen und die Leistung der Lieferkette messbar zu steigern.
Practice Director Planning, Westernacher Consulting
Mark Mrosek
Mark ist Senior Project Manager bei Westernacher mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in Finanzen und Analytik verschiedener Branchen. Er konzentriert sich nun auf SAP Analytics Cloud und verwaltet Erstkundenimplementierungen auf drei Kontinenten.
Global Lead Business Planning & Analytics, Westernacher Consulting
Maik Pompetzki
Maik ist Experte für SAP-orientierte Geschäftstransformationen und den Vertrieb von Dienstleistungen. Er verfügt über nachweisliche Erfolge bei der Leitung hochwertiger Kundenprojekte, dem Aufbau von Beratungsbereichen und der Erschließung neuer Geschäftsfelder.
Sales Director Switzerland, Westernacher Consulting
Kirsten Wachholz
Kirsten setzt sich leidenschaftlich dafür ein, ihren Kunden erstklassige SAP-Beratungsleistungen anzubieten, die Innovation und Erfolg vorantreiben. Mit ihrer nachgewiesenen Erfolgsbilanz in den Bereichen SAP-Transformation, -Implementierung und -Entwicklung hat sie wegweisende Projekte in den Branchen Prozessindustrie, Fertigung, Life Sciences, Finanzdienstleistungen und Luxuseinzelhandel geleitet. Durch die Zusammenarbeit mit vielfältigen Teams weltweit hat sie ihre Fähigkeit geschärft, Vertrauen aufzubauen, die Zusammenarbeit zu fördern und komplexe geschäftliche Herausforderungen souverän zu meistern.
Senior Account Manager, Westernacher Consulting
Thorsten Schmidt
Mit 18 Jahren Erfahrung in SAP und Management Consulting begleitet Thorsten Kunden bei der digitalen Transformation und Weiterentwicklung ihrer Transportmanagement- und Supply-Chain-Lösungen. Die strategische Ausrichtung und Umsetzung nachhaltiger und optimierter Geschäftsprozesse mit KPIs bis hin zur erfolgreichen digitalen Transformation sind sein Metier.
General Manager Switzerland, SAP TM Practice Director DACH, Westernacher Consulting
Mark Mrosek
Mark is Global Lead Business Planning & Analytics at Westernacher with more than 10 years of experience in finance and analytics across a wide range of different industries. He is currently focusing on SAP Analytics Cloud and managing first-time customer implementations across three continents.
Global Lead Business Planning & Analytics, Westernacher Consulting
Auf einen Blick.
11. Juni 2026 10-16 Uhr Brauerei Unser Bier, Basel, Schweiz
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