Cliente
Zentis
Settore
Life Sciences e FMCG – Alimenti e bevande – Cibo in scatola, surgelato e conservato
Tecnologie chiave
SAP IoT
Go-live
11/2019
Paese
Germania
In collaborazione con Westernacher Consulting, il principale produttore europeo di frutta trasformata Zentis ha effettuato con successo il go-live della prima implementazione al mondo di Connected Silo su SAP IoT, completata in soli due mesi. I dolci risultati ottenuti da Zentis includono una maggiore disponibilità di scorte, informazioni accurate sulle scorte e una maggiore efficienza complessiva grazie al suo nuovo processo automatizzato.
Connected Silo migliora il gioco di Zentis.
Per amore della frutta, Zentis produce marmellate e dolciumi, arricchendo i settori lattiero-caseario e della panificazione dal 1893. Uno dei principali trasformatori di frutta europei con sede ad Aquisgrana, in Germania, Zentis non smette mai di produrre i migliori prodotti con processi nuovi e innovativi. Non solo rifornisce i clienti, ma anche produttori di prodotti lattiero-caseari di fama mondiale.
Nel novembre 2019, Zentis e Westernacher hanno completato con successo un’implementazione rivoluzionaria nel regno di SAP IoT: la prima implementazione al mondo di Connected Silo su SAP IoT, in un periodo di appena due mesi. Ora l’azienda di prodotti dolciari ha la garanzia di una maggiore disponibilità di scorte grazie al monitoraggio in tempo reale dei livelli di riempimento dei suoi silos e a informazioni accurate sulle scorte in ERP. Inoltre, il nuovo processo automatizzato di Zentis ha aumentato l’efficienza complessiva.
Un processo appiccicoso richiedeva un cambiamento.
In passato, Zentis aveva un processo manuale per tenere traccia dei livelli di riempimento dei suoi silos. Un addetto doveva camminare da un silo all’altro una volta al giorno per annotare le misurazioni del riempimento con carta e penna. Successivamente, questi dati dovevano essere convertiti manualmente in un foglio Excel dove venivano calcolati i livelli di scorte effettivi. I pianificatori stimavano quindi il volume di produzione in linea con le previsioni della domanda e la quantità effettiva in magazzino. Con l’obiettivo di guidare l’automazione e migliorare l’accuratezza dei dati, Zentis ha deciso di trasformare questo processo soggetto a errori e differito in uno accurato e agile con SAP IoT per Connected Silo.
Fig. 1: Centro di controllo presso Zentis.
Ottenere il giusto equilibrio con Westernacher.
Westernacher, partner SAP di fiducia e pioniere nel campo dell’IoT, è stata selezionata per guidare gli sforzi di trasformazione digitale di Zentis nel suo processo in entrata. Con l’implementazione di Connected Silo su SAP IoT, le materie prime come zucchero e cacao vengono immagazzinate in silos dotati di sensori che monitorano il tonnellaggio di questi materiali. Ciò ha consentito il monitoraggio in tempo reale dei livelli di riempimento, della temperatura e dell’umidità. I livelli di scorte e le condizioni di stoccaggio possono essere visualizzati in un dashboard centrale che garantisce completa trasparenza e visibilità. Queste informazioni vengono automaticamente integrate direttamente nel sistema backend SAP su base giornaliera. Ciò significa, ad esempio, che il livello di riempimento del silo viene comunicato al sistema ERP per aggiornare i livelli di scorte.
Un vantaggio per l’ingegnosità e l’efficienza.
Con questa prima implementazione mondiale di SAP IoT per Connected Silo, Westernacher ha dimostrato ancora una volta di essere un pioniere IoT di fiducia, aprendo la strada a soluzioni innovative. Di conseguenza, Zentis beneficia ora della visibilità in tempo reale dei livelli di riempimento dei silos, garantendo una maggiore disponibilità di scorte. E, tramite l’integrazione con il sistema ERP, le informazioni sulle scorte sono garantite per essere accurate. Grazie al fatto che il controllo manuale dei livelli di riempimento dei silos non è più necessario, l’efficienza del processo è aumentata in modo significativo.
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