Client
Trolley
Secteur
Commerce de détail
Technologies clés
SAP EWM, S/4HANA
Go-live
2023
Pays
Koweït
Trolley, une chaîne de magasins de proximité établie au Koweït en 2010, s’est associée à Westernacher pour relever les défis relatifs à la gestion des stocks. Elle a implémenté une solution SAP EWM pour établir un centre de distribution centralisé desservant tous les magasins du Koweït. Les principales caractéristiques de la solution SAP EWM comprennent le suivi des stocks en fonction des dates de péremption et la visibilité en temps réel des niveaux de stock, des emplacements et des mouvements. Un système de gestion des lots a également été mis en place pour minimiser les pertes dues à l’expiration des stocks. Trolley a ainsi pu surmonter les difficultés liées à la gestion des stocks, améliorer son efficacité opérationnelle et accroître la satisfaction de ses clients grâce à une meilleure gestion de la Supply Chain.
Optimiser l’entreposage pour répondre à une demande en forte hausse.
Trolley est une chaîne de magasins de proximité au Koweït fondée en septembre 2010. Après avoir commencé ses activités en desservant des marchés de niche au sein d’universités privées et de centres commerciaux, l’entreprise a stratégiquement étendu son empreinte aux stations-service.
La gamme étendue de produits de consommation courante de Trolley dans plusieurs catégories témoigne de son engagement à satisfaire au mieux ses clients, à maintenir des normes de qualité sans compromis et à offrir un rapport qualité-prix exceptionnel.
Le système de gestion des stocks existant présentait plusieurs inefficacités qui entravaient l’efficacité opérationnelle et entraînaient des inconvénients importants. Voici comment la solution SAP EWM implémentée par Westernacher a aidé Trolley à surmonter le problème.
L’objectif premier du client était de disposer d’un centre de distribution centralisé capable de répondre à la demande des magasins du Koweït. Il souhaitait utiliser le centre de distribution central pour réduire la dépendance à l’égard des livraisons directes aux magasins. En fin de compte, le centre de distribution central devient la clé de la planification et de l’exécution de sa Supply Chain. En outre, les processus et les opérations du centre de distribution devaient être optimisés pour un stockage et un approvisionnement efficaces des magasins.
L’accent a également été mis sur le suivi des stocks en fonction des dates d’expiration et sur la visibilité en temps réel du niveau, de l’emplacement et des mouvements des stocks. Le client souhaitait également implémenter un système de gestion des lots afin d’atténuer les pertes liées à l’expiration des stocks dans l’entrepôt.
Des solutions rapides pour réorganiser le centre de distribution de Trolley.
Trolley souhaitait implémenter SAP EWM pour son centre de distribution central. Pour répondre à leurs défis, Westernacher a proposé une solution Time-to-Value (T2V), une solution d’entrepôt préconfigurée qui peut être implémentée dans un délai plus court que le délai standard d’un projet.
En gardant à l’esprit les exigences uniques de Trolley, Westernacher a appliqué sa méthodologie T2V pour les centres de distribution. Westernacher dispose de deux solutions T2V préconfigurées pour la gestion des entrepôts – l’une pour le centre de distribution et l’autre pour l’entrepôt de production.
Grâce à une série d’ateliers, notre équipe de spécialistes a travaillé avec les principales parties concernées de Trolley, à savoir l’équipe chargée de l’entrepôt et de la logistique, ainsi que l’équipe informatique. SAP S/4HANA IS-Retail était déjà utilisé pour gérer les opérations quotidiennes de l’entrepôt et le service informatique de Trolley y apportait son soutien. Notre équipe leur a présenté des démonstrations pratiques de leur système de développement tout en les guidant à travers les scénarios prédéfinis.
Nous avons enregistré les données en plus des scénarios prédéfinis et nous avons réalisé le projet en implémentant les données avec la solution T2V standard globale.
Les solutions T2V ont offert plusieurs avantages à Trolley. Elles ont permis de réduire considérablement le délai de livraison du projet. Les scénarios standard prédéfinis existants ont été copiés sur le système de démonstration du client. Cela a permis non seulement d’accélérer le calendrier de déploiement, mais aussi de garantir une solution plus efficace et plus rentable, adaptée aux besoins spécifiques de l’industrie du client.
Faire avancer la vision de Trolley grâce à l’implémentation réussie de SAP EWM.
Trolley était déjà sur SAP S/4HANA Retail et utilisait une gestion d’inventaire standard pour gérer le centre de distribution central. Cependant, la gestion des stocks SAP ne pouvait pas répondre à la vision de Trolley dans l’environnement de la Supply Chain. L’entreprise a donc choisi SAP EWM pour le centre de distribution central.
Trolley a décidé d’adopter SAP EWM et Westernacher l’a implémenté. L’implémentation de SAP EWM a permis de relever de manière significative divers défis en matière d’entreposage.
Le point fort a été le projet de migration des lots, qui a été entrepris pour activer la gestion des lots dans le centre de distribution, assurant une transition en douceur des stocks existants vers une gestion par lots.
Cette évolution a permis de connaître en temps réel les dates d’expiration des stocks de l’entrepôt, ce qui a amélioré la gestion des stocks. En outre, les processus de l’entrepôt sont passés d’une approche axée sur les ressources à une approche axée sur les systèmes, ce qui a permis d’optimiser l’efficacité.
Des stratégies de préparation des commandes ont été mises en place pour respecter les principes de First-Expired-First-Out (FEFO, premier-périmé-premier-sorti), en veillant à ce que le stock correct soit expédié aux magasins tout en préservant la précision du stock dans l’entrepôt. Le réapprovisionnement piloté par le système a permis de renforcer le principe FEFO en réapprovisionnant les stocks en conséquence. La visibilité des stocks au niveau des emplacements en a amélioré le suivi, tandis que les outils de gestion des ressources ont permis aux responsables d’entrepôt de contrôler les performances des ressources en fonction des tâches accomplies.
En outre, la structure de l’entrepôt a été améliorée en implémentant des zones distinctes pour des articles spécifiques, tels que les boissons, les snacks et les articles non alimentaires, avec des stratégies d’entrée en stock garantissant le respect de ces zones désignées. Dans l’ensemble, SAP EWM a permis d’optimiser et de structurer la stratégie de gestion de l’entrepôt, en relevant efficacement les principaux défis opérationnels.
Améliorer l’efficacité des opérations d’expédition.
Avant l’implémentation d’EWM, l’entrepôt expédiait environ 3 000 lignes par jour. Avec l’introduction d’EWM, ce chiffre est passé à plus de 10 000 lignes par jour, ce qui représente une augmentation substantielle de 233 % des lignes expédiées à partir de l’entrepôt.
Cette amélioration notable de l’efficacité des opérations d’expédition met en évidence l’impact positif de SAP EWM sur les processus de gestion d’entrepôt. Le centre de distribution de Trolley a subi une transformation transparente, ce qui a permis d’accroître l’efficacité, de réduire les coûts et d’optimiser les opérations d’entreposage.
Notre collaboration avec Trolley ne s’arrête pas là – nous nous engageons à poursuivre le soutien et l’innovation, afin que Trolley reste à la pointe de l’excellence dans le secteur du commerce de détail.
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