Dans le cadre d’un changement stratégique majeur, le grossiste alimentaire Aarnio a implémenté SAP EWM. Un projet d’envergure a été réalisé avec le soutien de la société de conseil Westernacher.
Aarnio, qui fait partie du groupe Wihuri, est l’un des plus grands grossistes alimentaires de Finlande, avec une part de marché de 25 %. Il approvisionne quotidiennement quelque 30 000 clients, des restaurants aux chaînes de distribution en passant par les stations-service. Le groupe possède 23 centres de distribution en Finlande et emploie environ 400 personnes.
Il y a quelques années, le marché de la distribution alimentaire en Finlande a connu un cycle de transformation majeur. « Les acquisitions réalisées par les principaux acteurs ont entraîné une forte transformation du secteur », explique Aki Pousar, directeur du développement chez Aarnio. L’entreprise, qui utilisait jusqu’alors une plateforme logistique partagée, a décidé de construire son propre entrepôt de distribution afin de s’adapter à l’évolution du marché. « Nous voulions internaliser tous les processus logistiques afin de pouvoir les gérer nous-mêmes du début à la fin. L’objectif était de pouvoir offrir un niveau de service plus élevé à nos clients sur le marché très concurrentiel de l’alimentation », explique M. Pousar.
Gérer le nouvel entrepôt logistique.
Client SAP de longue date, l’entreprise utilisait déjà un système SAP ECC 6.0 pour gérer les ventes et la tarification, la distribution, les finances, la base de données clients et le commerce électronique. C’est donc tout naturellement qu’Aarnio s’est tourné vers SAP pour ce nouveau projet, en cohérence avec le périmètre déjà couvert par les solutions de l’entreprise. Parallèlement à l’implémentation de SAP EWM, le groupe a décidé de mettre également en place de nouveaux processus de gestion des approvisionnements et de traitement des commandes, en s’appuyant sur le système ERP en place.
Pour mettre en place ces processus, Aarnio a décidé de déployer la solution de gestion d’entrepôt SAP Extended Warehouse Management (EWM). « Nous avions de nombreuses ambitions pour le système de gestion d’entrepôt : il devait être capable de prendre en charge des processus modernes, pilotés par la voix. La prise en charge des terminaux mobiles faisait également partie de nos exigences », explique M. Pousar.
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de part de marché
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centres de distribution en Finlande
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clients sont approvisionnés chaque jour
100
employés
Alliance d’expertise et de partenariat.
Dès que la solution a été choisie, l’entreprise s’est mise à la recherche d’un partenaire pour l’accompagner dans la phase de déploiement. « SAP EWM est encore une solution rare en Finlande : il était difficile de trouver des ressources au niveau local », explique M. Pousar. Aarnio a donc étendu son champ de recherche au niveau européen. Après une première sélection de 12 intégrateurs, il n’en restait plus que trois sur une short-list. Finalement, Aarnio a décidé de faire appel à Westernacher. « De nombreux processus que nous souhaitions développer étaient nouveaux pour nous : nous avions besoin d’un partenaire compétent et expérimenté pour nous accompagner, notamment pour la partie Supply Chain et gestion de l’entrepôt logistique », explique M. Pousar. L’entreprise souhaitait également établir une véritable relation de partenariat avec l’intégrateur, basée sur une communauté d’intérêts. De plus, le groupe avait investi une somme importante dans le projet. Il a donc mis en place toutes les conditions nécessaires pour obtenir rapidement un retour sur investissement.
Une fois le projet lancé, l’entreprise a dû faire face à une complexité plus grande que prévu, notamment en raison du vieillissement de certains de ses systèmes, en place depuis longtemps. En cours de route, M. Aarnio a dû réaligner les ressources pour les repositionner en fonction des domaines d’expertise de chacun. Westernacher s’est alors concentré sur le domaine de la logistique, tandis qu’Aarnio a finalisé la partie gestion des approvisionnements. L’engagement de Westernacher a facilité cette réorganisation. Une dizaine de collaborateurs ont participé au projet du côté d’Aarnio, et entre dix et vingt du côté de Westernacher selon les phases de développement.
Notre projet était tout à fait unique et comportait de nombreux défis. Nous sommes convaincus d’avoir fait les bons choix, tant au niveau de la plateforme SAP qu’au niveau des partenaires.
Aki Pousar, directeur du développement chez Aarnio
Une solution totalement intégrée au système d’information existant.
La solution SAP EWM est opérationnelle depuis fin 2018. Le système gère le nouvel entrepôt basé à Vantaa, d’une superficie de 25 000m². SAP EWM est connecté à l’ERP d’une part, et à une solution tierce de prévision de la demande éditée par Relex d’autre part. Westernacher a également développé un module spécifique pour collecter et intégrer les données GS1 directement dans les environnements SAP. « La solution permet de reconnaître les nouveaux produits et les changements dans les données de référence des produits, puis de transférer ces informations à notre système de réservation de commandes », explique M. Pousar.
Maintenant que la plateforme est en place, Aarnio prévoit de continuer à optimiser ses différents processus. « Notre projet était tout à fait unique et comportait de nombreux défis. Nous sommes convaincus d’avoir fait les bons choix, tant au niveau de la plateforme SAP qu’au niveau des partenaires », conclut M. Pousar.
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